生きてる糀

• Additive Free

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  完全無添加のものづくり

  ドナンシェDには、焼き菓子に一般的に使われるベーキングパウダーや乳化剤、防腐剤を一切使用していません。米粉やきび糖、はちみつなど、口にするものすべてが自然由来の素材です。甘さ控えめに仕上げた生地は、素材そのものの風味がしっかりと感じられます。添加物に頼らないからこそ実現できる、やさしく飽きのこない味わいをお届けします。

  

• Traditional Koji

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  明治から続く糀の伝統

  糀水シリーズに使用する糀は、明治10年創業の老舗醤油店「えびす醤油」の熟練職人が醸したものです。四王寺山や宝満山に囲まれた筑紫野盆地の地下水と、145年以上受け継がれる伝統製法が生み出す糀には、生きた酵素がそのまま息づいています。乾燥や火入れを行わず、本物の糀を届けるこだわりが生きてる糀の原点です。

  

• Vitamin D

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  ビタミンDの新しい価値

  たった3個で、1日分のビタミンDが摂れる焼き菓子――それがドナンシェDです。1個あたり約2.6μgのビタミンDを含有し、3個食べるだけで厚生労働省が定める1日分のビタミンDをほぼカバー。朝食でも、おやつでも、夜のごほうびでも、食べた分だけ確実に健やかさが積み重なります。ジャムをのせても、はちみつをかけても、季節のフルーツをトッピングしても、生地に練り込まれたビタミンDは消えません。どんなアレンジをしても、ビタミンDはしっかり摂れる――これがドナンシェD最大の強みです。さらに冷凍保存に対応しているので、食べたいときに食べたい分だけ、毎日のビタミンD習慣を無理なく、気軽に、楽しく続けられます。罪悪感ゼロのごほうびスイーツで、日々の栄養補給を。

  

お客さまの喜びを追求して、
これからもこだわり続けます。